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  国际在线报道（记者国丹、邢盛妍）：每年４、５月份，云南省安宁市八街镇的山谷中，漫山遍野的玫瑰花竞相开放，摇曳多姿，香气四溢。这些特殊品种的玫瑰花并非用于观赏，而是专门用来加工制作食品的食用玫瑰。这些芬芳的花朵为当地特色经济升级发展注入了活力与动力。

  八街地处滇中平原，海拔１９４０米，年平均气温１４．８℃，是种植食用玫瑰的理想之地。早在上世纪５０年代，当地就开始种植食用玫瑰，经过６０多年的发展，逐渐从零星种植、小作坊加工转变为协会、合作社和科研单位共同参与培育的模式，成为当地农民增收致富的新型特色产业。目前，当地食用玫瑰的种植培养面积超过８９００亩，种植农户达３５２４户，食用玫瑰的加工公司达到１１家。

  安宁玫瑰谷食品有限公司是八街一家主要的食用玫瑰加工公司。公司生产部总经理俞建辉介绍说，公司于２００３年在八街建厂，主要看中这里是原料产地的优势，“这边是自然林区，当时选在这里建厂就为了这里最优质的地理环境，把最好的玫瑰花瓣做成玫瑰馅料和玫瑰鲜花饼，公司找政府村委会特批了２０亩地，开始建玫瑰花加工工厂，玫瑰花瓣从花田采摘后在２个小时以内就能够直接进行加工，这样玫瑰花的水分、香味和营养物质流失比较少。”

  八街街道宣传委员陈喻斌和记者说，八街是安宁市区南部水资源保护地，优良的水质对于种植发展食用玫瑰具有得天独厚的优势，采用当地种植的食用玫瑰加工制作而成的鲜花饼是完全无公害的绿色食品，“首先，我们作为南部水资源保护地，这边没有工业，是纯农业的一个乡镇，所以在污染这方面控制得很好。其次是在种植食用玫瑰过程中，使用农药和化肥都有专门技术人员指导，在采摘期严控使用化学的农药或肥料，而且我们除虫主要用物理方法，就是用粘虫板。我们八街在获得食用玫瑰地理标识认证之后，严格执行相关种植规范、种植技术，所以我们生产的食用玫瑰是无公害纯绿色的食品。”

  安宁玫瑰谷食品有限公司自创建以来三次扩建。俞建辉说，企业为云南省和全国多家知名烘焙公司可以提供原材料玫瑰馅料，同时也生产自主品牌的鲜花饼。目前，企业每年玫瑰花原料收入达到３千万元，深加工产品收入达２千万元左右。“（我们）日常工作以做饼为主，在玫瑰花产销高峰期又主要以做馅料为主，我们集中在一个半月到两个月时间把所有优质玫瑰花先做成馅料，进行全程冷链储存，保证全年优质玫瑰花原料正常供应。公司常驻员工有６０多人，４月份到７月份是玫瑰花产销旺季，那时候有差不多１００多个临时工参与生产的全部过程。我们一天新鲜玫瑰花瓣加工量最高达到６０吨，一年加工１０００多吨玫瑰花馅料。做饼的线万多个，到了中秋节高峰期最多将近１０万个一天。”

  目前，八街的食用玫瑰企业已开发出鲜花饼、玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰皂、玫瑰酒、玫瑰原汁饮料等６０余种产品。为了进一步促进玫瑰产业高质量发展，提升知名度，当地政府推出了”八街慢生活芬芳之旅”系列活动，八街街道宣传委员陈喻斌说：“在玫瑰盛开的时候，请周边城市的朋友来到我们玫瑰山谷，进行实地采摘、拍照留念、赏花玩花，同时我们八街慢生活芬芳之旅还推出了一系列活动，包括摄影大赛、花艺沙龙、玫瑰产品ＤＩＹ等，今年我们还加入了舞狮舞龙、旗袍秀等。通过逐渐完备八街慢生活系列活动，逐步的提升八街街道的知名度，吸引更多更广的人群认识和了解八街，推动八街经济的加快速度进行发展。”

  八街街道政府对于未来玫瑰产业的发展有很多计划：完善食用玫瑰生产标准，建设“玫瑰小镇创业园”，打造国家级食用玫瑰产业区，继续组织八街“慢生活”系列活动发展乡村生态文化旅游，等等。人们期待这一朵朵芬芳娇艳的玫瑰花为当地经济发展和居民生活水平的提升发挥慢慢的变大的作用。